第24章 泼皮,什么年代都有(第2/2 页)
最新言情小说小说:
天道老爷赏饭吃:姐弟勇闯修真界、
我养大的我来宠、
踹掉凤凰男,我转身嫁首富!、
谁说修仙不能谈恋爱、
玄门太子恋爱脑,病弱美人在线逃、
我只是个外卖员、
修仙咸鱼自救指南、
缘起邂逅、
重生知青,恋爱脑觉醒了、
末日带着家人做任务、
弱气魔王的病娇勇者养成物语、
穿书六零:炮灰女配的觉醒、
满级重生杀疯:禁欲小叔为她破戒、
穿书不可怕,反派归我啦、
救命啊!!笙姐又再搞事情!、
神明寂灭、
灵风簌簌、
沉溺深渊!、
极致宠溺:乖,你有我、
后院的秘密、
着了 。
进入9月份的天虽然还有些热,但已经有了一些凉意。
这季节最适合养膘。
躺到11点钟,马宝国开始准备今天的午餐。
昨天在南湖水库,魂体抓了一条10多斤的大花鲢,鱼肉适合炖制,鱼头适合做汤。
中午和清国约好喝两杯。
为了满足味蕾,马宝国还花了千把块买了一个移动式铸铁户外灶,非常适合做些硬菜。
上好的食材根本不需要太多的调料。
马宝国收拾好的鱼身,斩成大块,起锅烧油,撒入些许底食盐,一是防止粘锅,二是可以入底味。
待热油冒烟,把鱼肉放入煎制两面金黄,同时加入青花椒、姜片、辣椒壳、葱头爆香,只倒入少许老抽做个底色。
然后倒入开水,同时放上淮河本地土豆腐,大火烧开,然后转小火,炖上半个小时。
不需要料酒,啤酒去腥,生抽提味,只只需本地水就行。
南湖鱼只能配茶城水,出了申城方圆20公里外的水,同样的做法,味道会相差很远。
半个小时后,浓郁的香味从地锅传来。
菜成了!
马宝国掀开锅盖,倒入些许白胡椒粉,和少许味精,直接装盆,盆上又撒入一些香菜。
一份精品地锅炖鱼就好了。
鱼头汤更是简单。
猪油加花生油煎鱼头两面金黄,倒入开水,大火烧至沸腾3分钟,转中火10分钟,倒入白胡椒粉即可,味精都不用放。
所有调料只需要葱、姜、白胡椒。
这种南湖鱼头汤,汤汁雪白,鱼头肉甘甜鲜美,味道绝对是国内顶级系列鱼头汤。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。