第12章 糖霜雪球(第2/2 页)
最新言情小说小说：
婚后才知老公是大伯哥、
猪肉西施她，干活比杀猪还丝滑！、
在看守所关押的真实一年、
重回90：超生检查到我家、
穿越后，我成了炮灰太子的护身符、
我的法医女友、
陛下的心尖宠又娇又软、
宫斗？流放？种田？没事！有空间、
重生后，首辅夫人她总想去父留子、
我不是真的精神病、
皇上，咸鱼娘娘她不想出冷宫、
异种入侵，我是Bug级异种、
将军夫人带崽在流放路上一路收收、
灵泉空间海岛养娃记、
回村修仙：开局捡僵尸萝莉、
异能：命运金币、
读心糙汉撩美人，娇娇知青脸红了、
离婚后，高冷总裁哄着我闪婚了、
帝星觉醒，重临诸天、
异常复苏？无所谓，我会出手、
“嗯，主打一个能熬。”
江梦汐看了眼锅中的逐渐发黄的糖浆，闻着有股清新香味。
小时候爱吃糖的人都知道甜在舌尖味蕾上，会让人特别上头，麦芽糖跟熬制的糖完全不一样，甜度会一样吗？
正在发呆时候，糖似乎熬好了，只见林晨用铲子舀起来，一点点泛着微光的糖浆呈现拉丝状。
关火，放凉三至五分钟，期间不要搅拌。
这个量能用一斤水果制作。
林晨在等待着糖放凉，糖这个时候沸点有两百度，如果这时候加入水果的话，这样就会毁坏糖，以至于破裂。
熬的太过也不行，只会苦。
“咦？你没动静了？”江梦汐用清澈明亮眼眸看他。
“我在等放凉。”
“放凉是什么？”
“因为这是物理反应。”
将一套理论搬出来后，江梦汐的眼神就像愚蠢的大学生。
她好像听懂了，又好像没懂。
林晨微笑道：“那就静静地看着。”
有时候有个看客在旁边能显摆自己能力，就好像有观众会认可你做的菜。
五分钟过去，这才是最佳时候。
将一斤的山楂倒进去，用出你的臂力不停翻炒，刚才是很粘稠，挨个挨个黏糊糊，这就很考验师傅耐心。
不停搅拌能让糖出现反砂。
看见这么黏糊也不出白色的糖霜，会不会心态崩了呢？
有经验的师傅不会说这种话。
而外行人看得瞪大眼睛。
“哇…”陈秋如回头望过去，只见小晨一直在翻炒，锅中似乎有犹如雪白颜色粘稠冒出来。
木铲在锅中声音逐渐变成唰唰声响，山楂并没有卡秃噜皮，而被微黄糖浆包裹着，经过林晨好几十下翻炒。
糖浆逐渐变成白色，山楂逐渐变成雪球模样，小个头样子圆鼓鼓，怪诱人。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。