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运，苏记药膳火锅店也顺利开幕了。
因为古意郡往来商旅众多，大家口味都不相同，又没了厨师，干脆让大家自行选料、自行下锅，煮熟了就能吃了，也不须太多技巧。
点菜的方式照样是竹籤点菜法。汤底是药膳基底，也有清水可以选；肉类有羊棒骨、羊肉片、猪肉片、鸡肉块之类；素菜就当季时蔬；酱料选择很多元，还是任取，就放在柜檯旁，要沾多少舀多少。
汤底材料跟黑乎乎的土虱汤不同，是之前吃清炖羊肉火锅那种的清汤底。每季由苏碧痕调配好药包，寄去古意郡使用。
这样新奇、选择自由度高的火锅店开张没多久，就因为新鲜好吃而有口皆碑，更妙的是熟客都喜欢标榜自己调的沾酱最好吃，拉着新朋友来时一定要朋友尝试自己独门秘方，宣扬不同肉类沾料不同配比等等，形成了一种�
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